pancake m

pancakePrimera documentació: 1/06/2006

Tipus manlleu de l’anglès
Contextos La barreja d’esmorzar i dinar (breakfast + lunch) és perfecta per als dissabtes i diumenges, dies en què el restaurant serveix ous Benedict passats per aigua, torrades, bacó, ous ranxers, pancakes de coco i pera caramel·litzats i altres delícies per l’estil. [La Vanguardia, 6/08/2010]
A La Pubilla sabreu el que són uns ous de corral, un bon embotit i una truita de botifarra, i a la Bodega Montferry tastareu uns entrepans amb producte de la terra que deixen els pancakes a l’altura del betum. [Time Out Barcelona, 18/12/2014]
Observacions El Termcat defineix pancake com una ‘crep més gruixuda i esponjosa que l’habitual, típica de l’Amèrica del Nord’, i proposa dir-ne crep americana. El gentilici probablement es deu al fet que tot i que al Regne Unit també se’n fan (de fet, el dimarts anterior al Dimecres de Cendra es coneix com Pancake Tuesday i és molt típic menjar-ne), les angleses s’assemblen més a les creps franceses, que són més planes perquè no utilitzen tant de llevat.

En anglès, pancake és un compost format per pan ‘paella’ i cake ‘pastís’, i als EUA se solen menjar per esmorzar amb acompanyaments dolços (xocolata, xarop d’auró, melmelada, etc.) o salats (bacó, ous, etc.).

Per a més informació, vegeu l’article d’Aina Labèrnia Pancake, crep americana, panqueque o coqueta? publicat al Butlletí de la Societat Catalana de Terminologia.

Anuncis

Un pensament sobre “pancake m

  1. Retroenllaç: (CA) – Nelosfera: pancake | Observatori de Neologia (Obneo) | Glossarissimo!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s